Cheesewar op Chefs (R)evolution

René Koelman wacht af... Zondag 9 en maandag 10 september was Zwolle gastheer voor de vierde editie van “Chefs (R)evolution”, het tweejaarlijks culinair festival van De Librije. In samenwerking met fromagerie Bourgondisch Lifestyle en Karakter Wijnimport hield Bier&cO er vijf Cheesewars: vier kazen, begeleid door wijn en bier, waarbij de aanwezigen per ronde de favoriete ...

OHIM – “AB InBev is nu de echte bierkoning”

Als het niet zo triest was had ik er vreselijk om moeten lachen. Op Nu.nl verscheen een bericht met de prikkelende kop: “AB InBev is nu de echte bierkoning”, en de strekking is dat ‘s werelds grootste bier conglomeraat zich nu ‘de grootste ambachtelijke brouwer van de Verenigde Staten mag noemen’ - en daarmee van ...

Dorst Lessen – Terrassentest Amsterdam-Centrum

De Nieuwmarkt is inmiddels ontdekt door toeristen en dagjesmensen maar dat mag de pret niet drukken: hier vinden we twee iconische, klassieke bierterrassen. Zonaanbidders posteren zich aan de oostkant bij Café Fonteyn, Nieuwmarkt 13- 15 alwaar je, in hun eigen woorden, “niet kunt dineren, maar wel uitgebreid snaaien en snacken op niveau”. Dit alles gelardeerd ...

Dorst Lessen: Bierterrassen ‘buiten de Ring’

Hoewel de naam anders doet vermoeden is Hotel Buiten, Th J Lammerslaan 3, geen hotel maar een heerlijke pleisterplaats aan de Sloterplas: het wekt de indruk uit gejutte materialen te zijn opgebouwd. Riant uitzicht over het park, het nabijgelegen strandje en de plas, met twee terrasniveaus die meer dan genoeg zonplezier bieden (en schaduw voor ...