OHIM – Het monster diastaticus

Enige tijd geleden schreef ik een blog over een proces dat een Amerikaanse brouwerij had aangespannen tegen haar gistleverancier, waarin de brouwer claimde dat het geïnfecteerde gist geleverd had gekregen. Een aantal bieren vertoonde plots smaakafwijkingen en exorbitant hoge koolzuurvorming in de verpakking waardoor sommige flessen en blikken spontaan explodeerden. Als gevolg daarvan moest veel bier ...

GASTBLOG Floor de Wilde: Het zit ‘m in de details!

De eerste keer dat ik een bierwinkel binnen liep wist ik echt niet welk speciale bier ik moest kiezen. Detail: anderen zouden in bovenstaande zin het woord speciaalbieren gebruiken – ik mag dit woord niet meer gebruiken van Rick, volgens hem is immers elk bier speciaal. Bij mijn eerste kennismaking met speciale bieren had ik ...

Gastblog – Floor de Wilde, passie voor bier

Sinds begin september 2017 loopt Floor de Wilde stage op de marketingafdeling van Bier&cO. Net als ik houdt Floor van bier, en vindt ze het leuk om erover te schrijven. Een perfecte combinatie, en een goede reden haar elke twee weken een gastblog te laten schrijven! Vandaag de eerste. Welkom Floor! Als stagiair bij Bier&cO krijg ...