Gastblog – Floor de Wilde, passie voor bier

Sinds begin september 2017 loopt Floor de Wilde stage op de marketingafdeling van Bier&cO. Net als ik houdt Floor van bier, en vindt ze het leuk om erover te schrijven. Een perfecte combinatie, en een goede reden haar elke twee weken een gastblog te laten schrijven! Vandaag de eerste. Welkom Floor! Als stagiair bij Bier&cO krijg ...

Leuke biernieuwtjes, een gastblogger, en wat ouderwets gezeur.

Het leven van een bierambassadeur, bierblogger, bierjurylid en bierschrijver klinkt als een droom - wat het ook is, maar bij tijd en wijlen wel een drukke droom. Sorry dus dat er een tijdje wat minder frequent iets werd gepost - dat gaan we meteen goed maken en rechtzetten! Wat kun je de komende tijd verwachten op ...

Dorst Les: Bierspecialist Rick Kempen over Trappistenbier

Alle trappistenbier is abdijbier maar niet alle abdijbier is trappistenbier. Trappistenbier wordt daadwerkelijk binnen de muren van een abdij gebrouwen, velen behoren tot de stijlen ‘blond’, ‘dubbel’ of ‘tripel’. Net als abdijbier is trappistenbier geen eigen bierstijl. Trappist is wel een levensstijl. Wereldwijd zijn er elf kloosters die bier produceren dat het zegel ‘Authentiek Trappisten Product’ ...

Het veertigste Bokbierfestival – het zal er stormen!

Over een maand viert Nederland weer een groots bierfeest, als de Beurs van Berlage het toneel is van het Pint Bokbierfestival. Het wordt dubbel feest, want niet alleen staat de enige echte Nederlandse biertraditie centraal, men viert ook het achtste lustrum. Toch wordt het spannend: er vinden enkele fundamentele veranderingen plaats, en het is afwachten ...

Dorst Les: Bierspecialist Rick Kempen over Feestbier

De Dorst Les over de Oktoberfeesten lokte nogal wat vragen uit, meest over het te drinken bier. Daarover bestonden veel misverstanden: veel lezers dachten dat men daarbij vooral pilsener dronk, anderen meenden dat dit het typische Duitse tarwebier (Hefeweissbier) betrof. Nu worden beide biertypen wel geserveerd tijdens de Duitse bierfeesten, maar men drinkt er toch ...

Dorst lessen: Bierspecialist Rick Kempen over Oktoberfeesten

De komende weken ontkomen we er zelfs in Amsterdam niet aan: de Oktoberfeesten staan weer voor de deur. Hierop geïnspireerde Nederlandse evenementen lijken zich vooral te concentreren op het drinken van veel bier – jammer, omdat dit niets te maken heeft met de oorspronkelijke gedachte. Hoe zit dat dan wel, en waarom vindt het Oktoberfest ...