Tien jaar bier in Nederland – drie hoogtepunten uit 2007. #1: de introductie van India Pale Ale

Tien jaar geleden was Nederland op biergebied volmaakt onvergelijkbaar met de situatie nu. Nederland telde nog niet eens 100 brouwerijen – nu, in 2017, zijn het er bijna 500. Veel, heel veel van de gepassioneerde bierliefhebbers van vandaag wisten in 2007 nog niet eens dat ander bier dan pils überhaupt bestond en het overgrote deel ...

OPEN BRIEF AAN DE INFORMATEUR

Ter gelegenheid van de opening van de Week van het Nederlandse Bier 2017 mocht ik een gesproken column opleveren, ten overstaan van brouwers en genodigden. Er pasten enkele tientallen mensen in de zaal - daarom, voor wie het lezen wil, hier die bewuste column: een Open Brief aan de Informateur. Proost! Aan de hoogedelgestrenge vrouwe Edith Schippers Den ...

TGIF – De Week van het Nederlandse Bier staat voor de deur

Laten we even eerlijk zijn: hoewel ik mede-initiatiefnemer ben van De Week van het Nederlandse Bier is dit geen reclameboodschap. Maar ik moet het gewoon even kwijt, ik heb er ontzettend zin in! Een typisch Nederlandse week, die tien dagen telt en om bier draait – soms is geluk heel simpel. Alleen al het Openingsfestival, met ...

Dorst Les #32: Schuim!

Met stijgend afgrijzen keek de man, die zojuist met onvervalst Cockney accent een groot glas bier had besteld, naar wat de barjuffrouw in het Münchense café allemaal met zijn bier aan het doen was. Eerst tapte ze het glas vol – dat wil zeggen, halfvol bier en de rest was schuim. Na een paar minuten ...