Ruby Tuesday – Bier in boeken

In het afgelopen jaar verschenen er maar liefst zes bierboeken van Nederlandse bodem – dat moet op zich al een record zijn. Mooier nog, als een spiegelbeeld van de Nederlandse brouwcultuur van dit moment zijn alle boeken van goed tot hoog niveau. Twee van deze boeken werden in de Week van het Nederlandse Bier gepresenteerd – een presentatie kon ik bijwonen, de andere helaas niet. Ik miste de lancering van ‘De Biericonen der Lage Landen’, een uitgave van Birdy Publishing (die ook het mooie blad Bier! uitgeven) waarin Jan-Machiel van Bragt en Toon van den Reek hun persoonlijke hoogtepunten de revue laten passeren. Voor wie Jan-Machiel en Toon niet kennen: het zijn zelf biericonen. De een stond aan de basis van Hertog Jan Brouwerij, de ander is het meest bekend van het O.B.E.R. Kerstbierfestival in Essen, België. Gekke gedachte: beide mannen waren al beer geeks toen de term nog niet eens bestond en meer dan de helft van de hedendaagse bierliefhebber nog vrolijk uit de fles dronk – met een speen erop. Het boek is hier te bestellen en kost € 19,95

Waar ik wel bij was, in het Jopen Proeflokaal in de Waarderpolder en terwijl een aantal mussen van het dak kukelden, was de presentatie van ‘Verloren Bieren van Nederland’. Deze uitgave van Unieboek Het Spectrum, geschreven door Roel Mulder, beschrijft een veelheid aan historische Nederlandse bierstijlen die niet langer worden gemaakt. Hij begeeft zich soms op glad ijs als er smaakinterpretaties worden gegeven, maar boven alles is het een lekker leesbaar boek voor de bierliefhebber met gevoel voor historie. Ook staan er een aantal ‘historische’ bierrecepten voor de thuisbrouwer is. ‘Verloren bieren’ kun je hier bestellen en kost € 19,99

Al meer dan een jaar geleden werd een standaardwerk-in-wording gepubliceerd: ‘Bier in Nederland’, uitgegeven door Atlas Contact, en geschreven door de (bier)historicus Marco Daane. Hij leverde met ‘Bier in Nederland’ een smakelijk verslag van zijn speurtocht naar de Nederlandse biergeschiedenis af, deels een biografie van verdwenen bierstijlen en brouwerijen, deels een schets van ‘ons’ biererfgoed in een Europees perspectief. Een plethora aan feiten en data, waarmee het niet alleen een werk voor gevorderden is, maar zeker een bron zal blijken voor veel verder onderzoek. ‘Bier in Nederland’ is hier voor € 24,99 te bestellen, en beleefde al haar tweede druk – een prestatie!

Veel toegankelijker dan ‘Wat je als bierliefhebber moet weten’, 350 tips en bierweetjes van Fiona de Lange, wordt het dan weer niet. Waar ‘Bier in Nederland’ voor sommigen te ver de diepte in gaat, huppelt Fiona in deze uitgave van Karakter Uitgevers dartel door het bierveld en stipt losjes allerlei bierwetenswaardigheden aan. Voor beginnende bierdrinkers een goede introductie en waarvan ik dan wel weer hoop dat het tot serieuzere verdieping uitnodigt. Het in maart verschenen boek is hier te bestellen en kost € 19,99

Raymond van der Laan hield het met ‘Dit is een boek over bier’ uiterst begrijpelijk. De titel spreekt voor zich en Raymond, al tientallen jaren bierliefhebber, concentreert zich vooral op het beschrijven en duiden van verschillende bierstijlen. Het is een dorstopwekkend boek dat zich ook als praktische koopgids gebruiken laat. Deze publicatie van Fontaine Uitgevers bestel je hier voor € 14,95

Bierboeken die niet door bierfanaten zijn geschreven zijn vaak de verrassendste. Zo maakten Edo Dijksterhuis en Jan Willem Kaldenbach ‘De Bierrevolutie’: portretten van een dwarsdoorsnede van bierbrouwend Nederland, in woord en beeld. Rake portretten en beschrijvingen maken dat je het boek steeds weer ter hand neemt.  Deze mooie beelden en verhalen, een productie van TerraLannoo, is hier te bestellen voor € 24,99

Overigens zijn al deze boeken, en nog heel veel meer, ook te bestellen bij De Bierboom: het online bierboekenhuis van Nederland. Surf er eens rond: het staat er tjokvol gave bieruitgaves. http://www.bierboom.nl/

P.S.: het plaatje bovenaan de pagina is geleend van https://biercolumns.nl/bierboek/
2 Comments

Laat een reactie achter op Jaap van Weydom Claterbos Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *