Het had wat voeten in de aarde, maar twee weken geleden opende Bar ALT eindelijk haar deuren. De lat is hoog gelegd: u mag gerechten op hoog gastronomisch niveau verwachten, waarbij vooral passende bieren worden geschonken. Van tap serveert men er eenentwintig, meest van kleine en onafhankelijke Nederlandse brouwerijen. De kaart met flessen telt een ...
04jun 2018
Fine dining met fine bier bij Bar ALT
Eindelijk is het dan zover - fine dining, begeleid door mooie bieren, kan nu ook in Amsterdam. Kopenhagen, San Francisco, Brussel en New York hebben het al langer. En Amsterdam kende restaurants waar bier meer dan serieus genomen werd: Lieve (nu Spingaren) en Restaurant Dwars, waar chef Jo Vaessen met louter Nederlandse ingrediënten en dito ...
23mei 2018
De ongefilterde (troebele) toekomst van het PINT Bokbierfestival
Het was een vederlichte, haast zijdelingse, opmerking tijdens de Algemene Leden vergadering van de Nederlandse bierconsumentenvereniging PINT: de toekomst van het legendarische bokbierfestival is in nevelen gehuld. Hoewel PINT feitelijk niets met de organisatie van ’s lands oudste en grootste bierfestival te maken heeft is haar naam daar al decennia aan verbonden – en daar ...
14okt 2017
Dorst Lessen: Bierspecialist Rick Kempen over Bier en de burgemeester
Ivo Opstelten was de archetypische burgemeester die zo uit Swiebertje leek weggelopen – Eberhard van der Laan was de archetypische Amsterdamse burgemeester. Zijn ‘Ik had al een seizoenkaart voor Ajax toen jullie nog naar Sesamstraat keken, in je pyjamaatje’ heeft eeuwigheidswaarde. Dit terzijde: bier en burgemeesters gaan al eeuwenlang hand in hand. Het is de eer ...
25jul 2017
Ruby Tuesday – leuke biernieuwtjes en toch een beetje mopperen
Afgelopen vrijdag besefte ik mij weet wat een mazzelpik ik ben, met een prachtbaan in ’s werelds mooiste industrie (de bierindustrie), een lekker gelezen blog over mijn favoriete onderwerp (bier) en zo nog een hele trits aan biergerelateerde activiteiten. ‘Ben je weer met je neus in het bier gevallen’, grapt mijn vader vaak als ik ...
16jun 2017
TGIF – Er is nog een leuk bierfestival in Amsterdam!
Zondag 25 juni, als het stof van Carnivale Brettanomyces vrijwel is neergedaald, hoeft u niet om een bieractiviteit verlegen te zitten. Radion Amsterdam organiseert dan namelijk het vierde Sloten Bier Festival! Van 14:00 tot 19:00 kun je terecht op de Louwesweg 1 te Amsterdam, en genieten van enkele lokale, toonaangevende Amsterdamse brouwerijen. Zo kun je rekenen op ...
Laden ...