Het afgelopen weekend, het laatste weekend van juni 2016, was zowel een episch als een verwarrend bier weekend. Als ik mijzelf beperk tot slechts twee van de bierevenementen die je door Europa heen kon doen in die drie dagen kon het contrast niet groter zijn. We zagen Beer Passie uitgevoerd in Antwerpen en Amsterdam - ...
02mei 2016
OHIM – Zou Palm Belgian Craft Brewers het model en voorbeeld kunnen zijn?
Het was eind jaren tachtig, ik werkte in de hoofdstedelijke Engelse Reet en had maat 43 van schoen, 52 van pak. Arjan Govers wandelde de kroeg binnen en haalde ons over om ‘Spéciale Palm’ te gaan schenken. Naast Duvel schonken wij Westmalle en BelleVue – Palm’s bitterzoete moutigheid was volledig nieuw voor ons. Daarbij bleek ...
18nov 2015
Klassieke bieren gaan nooit verloren!
Het kan mij niet gek genoeg zijn, de experimenten die sommige brouwers ons voorschotelen. En hoewel ik soms schamper over bieren die uit meer dan tien ingrediënten zijn samengesteld, wil ik alles proberen. Het meeste respect heb ik voor bieren die, hoe bruut ze ook mogen klinken, uitblinken in balans en harmonie – dat zijn ...
09nov 2015
OHIM – Waarom bier verbroedert
Antwerpen was op 6 en 7 november de gaststad van de vierde editie van de Brussel Beer Challenge, een internationale bier competitie van groot formaat. Voor de derde keer zat ik als jurylid aan tafel – en voor de eerste keer als tafelhoofd. Met 79 juryleden uit alle windstreken, meer dan 1100 bieren van over ...
28sep 2015
OHIM – Het spookt in Bierland!
Het spookt in Bierland! Bier staat in het middelpunt van de belangstelling, brouwerijen schieten op als paddenstoelen in een natte herfst, restaurants hebben een bierkaart – en toch spookt het in Bierland! In Amerika zijn er nu meer dan 4.000 brouwerijen, Nederland heeft er meer dan België – en toch spookt het in Bierland! AB-Inbev ...
Laden ...