Hoewel er nog steeds geen definitie is van craft beer – als het al iets is, dan denk ik nog steeds dat het eerst en vooral een consumenten emotie is, meer nog dan een rijtje parameters waaraan een bier moet voldoen – worden de grote brouwers er wel een beetje gek van. En dus kopen ...
31dec 2017
Thank God it’s a new year
Voor wie geen zin heeft in gemopper en geklaag, afgewisseld met tomeloze zelfbevlekking en totaal ongeremde liefdesverklaringen, afgetopt met een fijn moralistisch sausje - die slaat deze blog over en zet zich terug aan de oliebollen (waarvan ik hoop dat ze gemaakt zijn naar een recept van Arvid Bergström - zijn eerste deel uit de ...
16nov 2017
Bier drinken voor de economie!
Het leven van een bierblogger gaat niet altijd over rozen. Zo is er soms een tijdlang niets interessants te becommentariëren, struikel je soms over de onderwerpen - en af en toe dient zich iets aan dat zich met ijzeren regelmaat lijkt te herhalen. Zo ook vandaag: Heineken kondigde aan de bierprijzen in 2018 te gaan ...
10nov 2017
GASTBLOG Floor de Wilde: Het zit ‘m in de details!
De eerste keer dat ik een bierwinkel binnen liep wist ik echt niet welk speciale bier ik moest kiezen. Detail: anderen zouden in bovenstaande zin het woord speciaalbieren gebruiken – ik mag dit woord niet meer gebruiken van Rick, volgens hem is immers elk bier speciaal. Bij mijn eerste kennismaking met speciale bieren had ik ...
10okt 2017
Gaat ‘craft bier’ ten onder aan zijn eigen succes?
Of we het nu hebben over craft beer, speciaalbier of ambachtelijk bier – allen termen zonder een duidelijke definitie, laat staan een betekenis, maar voor het gemak even alle kleinschalig gebrouwen bieren die niet van het pilsener type zijn – het klotst nog steeds langs de plinten. Nederland telt nu al meer dan 500 brouwerijen ...
09okt 2017
Leuke biernieuwtjes, een gastblogger, en wat ouderwets gezeur.
Het leven van een bierambassadeur, bierblogger, bierjurylid en bierschrijver klinkt als een droom - wat het ook is, maar bij tijd en wijlen wel een drukke droom. Sorry dus dat er een tijdje wat minder frequent iets werd gepost - dat gaan we meteen goed maken en rechtzetten! Wat kun je de komende tijd verwachten op ...
Laden ...