GASTBLOG Floor de Wilde – BIERKENNIS

Bier… bestaat uit vier ingrediënten, is uitgevonden door een vrouw, staat bekend als de oudste alcoholische drank ter wereld, wordt tegen zuurstof beschermd door het schuim op het geel. Een trappistenbier is een abdijbier maar niet elk abdijbier is een trappistenbier. Volgen we het nog? In de twintig weken bij Bier&cO heb ik meer over ...

GASTBLOG Floor de Wilde: Het zit ‘m in de details!

De eerste keer dat ik een bierwinkel binnen liep wist ik echt niet welk speciale bier ik moest kiezen. Detail: anderen zouden in bovenstaande zin het woord speciaalbieren gebruiken – ik mag dit woord niet meer gebruiken van Rick, volgens hem is immers elk bier speciaal. Bij mijn eerste kennismaking met speciale bieren had ik ...