TGIF – Praag, de Gouden Stad, opnieuw bezocht – een mijmering

Onlangs was ik in Praag om een bierwedstrijd te jureren. Praag heeft een warm plekje in mijn hart: ik ben er vaak geweest, de laatste keer precies tien jaar terug. De eerste keer was dertig jaar geleden, op schoolreisje met 5VWO, en later vooral voor Bier&cO (omdat wij Pilsner Urquell importeerden). Dwalen door Praag, tussen ...

TGIF: Café Foeders – nieuw bierpareltje in Amsterdam

Ooit zat er café Amstelvaart, feitelijk café-biljart, want dat stond hinderlijk in het midden van de zaak. Ik ben er wel eens binnen geweest, maar niet voor lang – hoewel het verhaal gaat dat dit de oudste kroeg van de Pijp was moest klantvriendelijkheid er nog worden uitgevonden. Langzamerhand kreeg het café last van een ...

Het boetekleed van Heineken zit vol scheuren en vlekken

‘Onder topman Geert Minnart heeft Heineken het boetekleed aangetrokken’: zo luidt de pakkende openingszin van een artikel in Het Parool van dinsdag 7 juni 2016. Onder de even pakkende titel ‘Alleen bier afleveren is niet genoeg’ mag de oorspronkelijk Belgische Horeca-directeur vertellen hoe goed Heineken tegenwoordig met horeca-ondernemers meedenkt. Het artikel van Herman Stil in ...

OHIM Tirade – Heineken slaat de laatste nagel in de doodskist van de kroeg

Misset Horeca meldde op haar website dat Heineken de prijzen voor Horeca-verpakkingen opnieuw verhogen gaat. Vilein schreef men dat ondernemers ‘de inmiddels traditionele, jaarlijkse brief met prijsverhogingen hadden ontvangen’ – niet alleen is dat een waarheid als een koe, het gebeurde soms zelfs drie keer per jaar – maar verder wijdt Misset er geen kritisch ...