Ter gelegenheid van de opening van de Week van het Nederlandse Bier 2017 mocht ik een gesproken column opleveren, ten overstaan van brouwers en genodigden. Er pasten enkele tientallen mensen in de zaal - daarom, voor wie het lezen wil, hier die bewuste column: een Open Brief aan de Informateur. Proost! Aan de hoogedelgestrenge vrouwe Edith Schippers Den ...
Ik maak er geen gewoonte van om mijn blog als communicatiemiddel voor mijn baas in te zetten, maar Bier&cO heeft nu een kunstje geflikt – dat moeten jullie allemaal weten! Iedere StiBON Biersommelier, zeker zij van de tweede lichting, zullen even een lichte tinteling door hun lijf voelen gaan als ik zeg dat sinds deze ...
De leukste ‘OHIM’-blogjes vind ik altijd die waarin er eigenlijk helemaal niets te mopperen is, maar waarin buitengewoon goed nieuws te melden valt – dit is er zo eentje. En nee, ik heb geen belangen in Tommie Sjef Wild Ales – ik zou wel willen – maar de jongeman speelt nu eenmaal een belangrijke rol ...
Laat ik vooropstellen dat ik niet bezig ben mijn mening over die stad aan de Maas te herzien. Wel geef ik toe dat het opvallend is dat ik er dit jaar al vaker ben geweest dan in Helsinki - dat is de laatste jaren anders geweest. Er gebeurt op biergebied een hoop moois in de ...
Waarom: al jaren promoot In de Wildeman 'levend' bier - dus, daarom. Wie komen er nog meer: iedereen die van bier houdt zoals bier bedoeld is.
Ooit zat er café Amstelvaart, feitelijk café-biljart, want dat stond hinderlijk in het midden van de zaak. Ik ben er wel eens binnen geweest, maar niet voor lang – hoewel het verhaal gaat dat dit de oudste kroeg van de Pijp was moest klantvriendelijkheid er nog worden uitgevonden. Langzamerhand kreeg het café last van een ...
Beschouw je mondiale grootbrouwers als AB InBev en Heineken als een gevaar voor de bierwereld?
Totaal aantal stemmen: 142
Laden ...