Terwijl de grote brouwerijen proberen elkaar over te nemen schieten overal in Europa kleine brouwerijen op, met in hun kielzog verrassende en vernieuwende proeflokalen. Wanneer was u voor het laatst in Madrid, en zag u toen iets anders dan die typische Spaanse barretjes met hier en daar een Belgisch biertje? Tegenwoordig is Madrid een bierbestemming ...