Het was een mooi event: enkele gelukkigen waren uitgenodigd door Beerwulf om in een Zoom-meeting kennis te nemen van de beweegredenen van Peter Rouwen om een zestal klassieke Belgische bierstijlen te brouwen met ondergist. Wie Peter Rouwen niet kent: hij is bezielend mede-eigenaar en chief brew stuff ofzo van Brouwerij Noordt, mede-initiatiefnemer van de StiBON-Lentiz ...
Tegen de tijd dat u dit leest zal de stand van zaken met betrekking tot Covid-19, ook wel ‘het corona-virus’ genoemd, volmaakt anders zijn dan op het moment van schrijven. Voor nu is 28 april de dag tot waar de sluiting van horeca is afgekondigd - zal die nog langer dicht moeten blijven? Hoeveel cafés ...
Ja, ik heb geweldig werk - ik steek dat niet onder stoelen of banken. Het is een bijna vaste tekst in de filmpjes die ik voor mijn broodheer Bier&cO maak, samen met mijn fijne collega Michael Thuijs - wie een compilatie wil zien, klikt op deze link. Maar het ‘geweldige’ gaat nog een heel stuk ...
De kranten stonden er bol van: AB InBev brengt Bud, haar Amerikaanse lager, groots naar Nederland. “Nederland wordt slagveld in bieroorlog” kopte de Telegraaf; “AB InBev introduceert Bud in Nederland tegen 'toegankelijke prijs’'” meldde Nu.nl Het biermerk kondigde een sponsordeal met Ajax aan die de bestaande sponsordeal met Jupiler vervangt (voor € 2 miljoen per ...
Voor Brouw! Magazine, het onafhankelijke magazine voor craft- en homebrewers in Nederland en België, schrijf ik elk kwartaal een column - in de meest recente uitgave ging die over ‘Dutch crafty’. De Nederlandse vereniging van kleine en onafhankelijke brouwerijen, CRAFT, verwees naar deze column in een door haar uitgebracht persbericht - de tekst vind je ...
Gisteren schreef ik over De Goede en De Stoute, een brouwerij die momenteel een crowdfundactie heeft en zich opwerpt als dé gastronomische brouwer van Nederland. Het verhaal begon op Facebook, bij de besloten groep Beer Geeks, en buiten mijn blog om gingen meerdere Beer Geeks op zoek naar meer informatie - en gingen los op ...
Beschouw je mondiale grootbrouwers als AB InBev en Heineken als een gevaar voor de bierwereld?
Totaal aantal stemmen: 142
Laden ...