Eerder dit jaar hield ik een enquête onder Nederlandse brouwers over ‘kwaliteit’. Een samenvattend artikel verscheen in het recente nummer van Brouw! Magazine (je kunt hier een abonnement nemen op dit kwartaalblad). Voor wie het artikel eens rustig wil lezen publiceer ik het de komende dagen in een drieluik op dit blog, voorzien van extra ...
Eerder dit jaar hield ik een enquête onder Nederlandse brouwers over ‘kwaliteit’. Een samenvattend artikel verscheen in het recente nummer van Brouw! Magazine (je kunt hier een abonnement nemen op dit kwartaalblad). Voor wie het artikel eens rustig wil lezen publiceer ik het de komende dagen in een drieluik op dit blog, voorzien van extra ...
Eerder dit jaar hield ik een enquête onder Nederlandse brouwers over ‘kwaliteit’. Een samenvattend artikel verscheen in het recente nummer van Brouw! Magazine (je kunt hier een abonnement nemen op dit kwartaalblad). De Nederlandse brouwers vormen een diverse gemeenschap, variërend van eenpitters tot multinationals. De respondenten komen uit alle geledingen en geven - zeker gezien het ...
Al eerder schreef ik op My Life With Beer over kwaliteit en PINT Magazine publiceerde er een artikel van mijn hand over, dat gemakshalve nu ook op mijn blog staat. Het gaat hierbij over de basale kwaliteit van bier, gebrouwen door Nederlandse brouwerijen - objectieve zaken dus, niet over het subjectieve element ‘lekker’. De enorme ...
Begin mei is de tweede editie van Brouw! magazine uitgekomen, het nieuwe lijfblad voor de craft- en homebrewers dat 4x per jaar verschijnt. In deze editie wordt onder meer een onderzoeksartikel gepubliceerd naar aanleiding van een enquête over kwaliteit onder brouwers. Namens Het Bierplein, een andere bierige hobby van mij, deed ik namelijk dat onderzoek ...
Nu een rijke keuze aan verschillende bieren de normaalste zaak van de wereld begint te worden en de teller van het aantal Nederlandse brouwerijen de 550 is genaderd, rijst de vraag hoe het met de kwaliteit van dat Nederlandse bier gesteld is. Bier is een natuurlijk product en een levensmiddel, wat betekent dat het aan ...
Laden ...