Het is bijna 1 juni - heel voorzichtig mag de horeca de deur weer openen. Voor veel ondernemers zal de wijze waarop niet eens een doekje voor het bloeden zijn - eerder alsof je, worstelend met een bloedneus, een handdoek met een vuistslag krijgt aangereikt. Toch is het beter dan niets, en doorgewinterde kroegtijgers als ...
Het was een mooi event: enkele gelukkigen waren uitgenodigd door Beerwulf om in een Zoom-meeting kennis te nemen van de beweegredenen van Peter Rouwen om een zestal klassieke Belgische bierstijlen te brouwen met ondergist. Wie Peter Rouwen niet kent: hij is bezielend mede-eigenaar en chief brew stuff ofzo van Brouwerij Noordt, mede-initiatiefnemer van de StiBON-Lentiz ...
Tegen de tijd dat u dit leest zal de stand van zaken met betrekking tot Covid-19, ook wel ‘het corona-virus’ genoemd, volmaakt anders zijn dan op het moment van schrijven. Voor nu is 28 april de dag tot waar de sluiting van horeca is afgekondigd - zal die nog langer dicht moeten blijven? Hoeveel cafés ...
Ja, ik heb geweldig werk - ik steek dat niet onder stoelen of banken. Het is een bijna vaste tekst in de filmpjes die ik voor mijn broodheer Bier&cO maak, samen met mijn fijne collega Michael Thuijs - wie een compilatie wil zien, klikt op deze link. Maar het ‘geweldige’ gaat nog een heel stuk ...
De kranten stonden er bol van: AB InBev brengt Bud, haar Amerikaanse lager, groots naar Nederland. “Nederland wordt slagveld in bieroorlog” kopte de Telegraaf; “AB InBev introduceert Bud in Nederland tegen 'toegankelijke prijs’'” meldde Nu.nl Het biermerk kondigde een sponsordeal met Ajax aan die de bestaande sponsordeal met Jupiler vervangt (voor € 2 miljoen per ...
Voor Brouw! Magazine, het onafhankelijke magazine voor craft- en homebrewers in Nederland en België, schrijf ik elk kwartaal een column - in de meest recente uitgave ging die over ‘Dutch crafty’. De Nederlandse vereniging van kleine en onafhankelijke brouwerijen, CRAFT, verwees naar deze column in een door haar uitgebracht persbericht - de tekst vind je ...
Beschouw je mondiale grootbrouwers als AB InBev en Heineken als een gevaar voor de bierwereld?
Totaal aantal stemmen: 142
Laden ...