Gisteren schreef ik over De Goede en De Stoute, een brouwerij die momenteel een crowdfundactie heeft en zich opwerpt als dé gastronomische brouwer van Nederland. Het verhaal begon op Facebook, bij de besloten groep Beer Geeks, en buiten mijn blog om gingen meerdere Beer Geeks op zoek naar meer informatie - en gingen los op ...
“Een vliegende kraai vangt altijd wat” - het is een gevleugelde uitspraak van mijn Chief bij Bier&cO, Gaius Voûte. Als bierambassadeur werk ik daar met veel plezier, en probeer ik te vangen wat ik kan. Zo af en toe vliegt er een gebraden gans in de bek - excuseer mij de gemakkelijke woordspeling. De gebraden ...
Ik ben een groot liefhebber van vrouwen, zo, dat is eruit. Ook ben ik een groot liefhebber van bier, en als beiden samenkomen heb je mij huilend in een hoekje - tranen van geluk. Hildegard von Bingen, Hildegard van Ostaden, Jet van de Griendt, Janneke Vorstenbosch, Do Bongers - de vrouw heeft het bier uitgevonden ...
Nederland Bierland is er alweer mooier op geworden met de komst van Bierradio.nl dat hét Nederlandse platform wil zijn voor podcasts uit de wereld van bier. Het creatieve brein erachter, Fedor Vogel, kennen we van Bier! Magazine en Brouw! Magazine - een bierige duizendpoot dus, die er alles aan doet om zoveel mogelijk mensen kennis ...
De Amerikaanse Brewers Association (BA) heeft intern voorgesteld haar definitie van wat een ‘craft brewer’ is aan te passen. Het zou niet de eerste keer zijn dat dit gebeurt, en wederom zijn veranderingen binnen Boston Beer Company, bekend van Samuel Adams Boston Lager, de aanleiding. Bottom line: voor een ‘craft brewer’ zou niet langer minstens ...
Marco Daane Marco Daane is historicus met een voorliefde voor bier. In zijn boek “Bier in Nederland” vind je het resultaat van een grondig onderzoek naar de Nederlandse biergeschiedenis. Het geldt als een standaardwerk voor elke bierafficionado en is ‘beter’ dan menig bier. Marco is een druk baasje die zich niet alleen met bier bezighoudt ...
Beschouw je mondiale grootbrouwers als AB InBev en Heineken als een gevaar voor de bierwereld?
Totaal aantal stemmen: 142
Laden ...