Mijmeren over de toekomst van bier (3) – Koop en verkoop jezelf als craft bier

Het zijn interessante tijden in Bierland, zoveel is zeker. Geweldig bier is in overvloed verkrijgbaar, en er komt nog meer aan. Bierliefhebbers wanen zich in Walhalla en maken dansjes. Of zouden ze zich zorgen moeten maken? Ik weet het niet zeker. Het zijn interessante tijden, en soms krijgen we interessant nieuws. Lees verder en besluit ...

Mijmeren over de toekomst van bier (2) – Blikjes rollen lekker door

Het zijn interessante tijden in Bierland, zoveel is zeker. Geweldig bier is in overvloed verkrijgbaar, en er komt nog meer aan. Bierliefhebbers wanen zich in Walhalla en maken dansjes. Of zouden ze zich zorgen moeten maken? Ik weet het niet zeker. Het zijn interessante tijden, en soms krijgen we interessant nieuws. Lees verder en besluit ...

Mijmeren over de toekomst van bier – Bomen die de hemel ingroeien

Het zijn interessante tijden in Bierland, zoveel is zeker. Geweldig bier is in overvloed verkrijgbaar, en er komt nog meer aan. Bierliefhebbers wanen zich in Walhalla en maken dansjes. Of zouden ze zich zorgen moeten maken? Ik weet het niet zeker. Het zijn interessante tijden, en soms krijgen we interessant nieuws. Lees verder en besluit ...

Duits abdijbier komt natuurlijk uit: België!

Pater Linus Blond Abteibier Of we het nu hebben over craft beer, speciaalbier of ambachtelijk bier – allen termen zonder een duidelijke definitie, laat staan een betekenis, maar voor het gemak even alle kleinschalig gebrouwen bieren die niet van het pilsener type zijn – het klotst nog steeds langs de plinten. Nederland telt nu al ...

RUBY TUESDAY – Leidt ‘open source’ bier tot smaakvol of smaakarm bier?

Het nieuws kwam tot mij via een tweet van Gerard Molenaar, redacteur van onder andere Entree Magazine en fanatiek blogger over mooi bier op Hopstersblog. In de tweet vroeg Gerard zich ‘of je dit moet willen als brouwer’ – ik zat gelijk rechtop. Het betrof een artikel in Retail Trends met de pakkende kop ‘Dit ...

Tien jaar bier in Nederland – hoogtepunten uit 2007: MInder TRAmmelant in Bierland

Tien jaar geleden was Nederland op biergebied volmaakt onvergelijkbaar met de situatie nu. Nederland telde nog niet eens 100 brouwerijen – nu, in 2017, zijn het er bijna 500. Veel, heel veel van de gepassioneerde bierliefhebbers van vandaag wisten in 2007 nog niet eens dat ander bier dan pils überhaupt bestond en het overgrote deel ...