Tien jaar geleden was Nederland op biergebied volmaakt onvergelijkbaar met de situatie nu. Nederland telde nog niet eens 100 brouwerijen – nu, in 2017, zijn het er bijna 500. Veel, heel veel van de gepassioneerde bierliefhebbers van vandaag wisten in 2007 nog niet eens dat ander bier dan pils überhaupt bestond en het overgrote deel ...
05jun 2017
OHIM – Grote brouwer wordt ‘Big Brother’
Het was een forse rimpeling in de internetvijver verleden week: AB InBev, ’s werelds grootste brouwer die meer dan 30% van de mondiale bierproductie en –verkoop controleert, blijkt al in 2016 een minderheidsaandeel te hebben verworven in Ratebeer, zo meldde Good Beer Hunting. De deal werd bewust geheim gehouden voor het (grote) publiek. De beer ...
14apr 2017
TGIF – Bier in getallen, en wat is nou precies ‘kwaliteit’?
Elk jaar biedt de Amerikaanse Craft Brewers Conference een leerzame inkijk in de bakermat van de bierrevolutie – de revolutie die ook in Europa honderden nieuwe brouwers en brouwerijen inspireerde en duizenden consumenten deed inzien dat er meer is dan pils, blond, tripel en witbier alleen. Meer dan 13.000 aanwezigen brachten de afgelopen dagen met ...
11mrt 2017
TGIF – Hopfenspiel is gearriveerd!
Ik maak er geen gewoonte van om mijn blog als communicatiemiddel voor mijn baas in te zetten, maar Bier&cO heeft nu een kunstje geflikt – dat moeten jullie allemaal weten! Iedere StiBON Biersommelier, zeker zij van de tweede lichting, zullen even een lichte tinteling door hun lijf voelen gaan als ik zeg dat sinds deze ...
22feb 2017
Biercijfers Nederland en V.S bevestigen alweer: pils zit in de problemen (deel 2)
In de afgelopen twee weken zijn de eerste cijfers bekend gemaakt over de Nederlandse en de Amerikaanse biermarkt. Beide markten zijn niet zomaar te vergelijken: de grootte ervan verschilt fors en men houdt de cijfers anders bij. Toch zijn trends duidelijk zichtbaar en kun je als belangrijkste conclusie trekken dat pils een groot probleemkind is ...
13feb 2017
OHIM – Heineken, Punch en Lagunitas: is ‘het groene monster’ zo slecht nog niet?
Heineken blijkt inmiddels meerderheidsaandeelhouder van Lagunitas - daarover verderop meer. In Engeland sluiten weliswaar nog steeds dagelijks ‘pubs’ definitief hun deuren - doordat er steeds meer thuis wordt gedronken verdwenen er de afgelopen jaren enkele duizenden klassieke public houses uit het straatbeeld - maar er zijn er nog meer dan genoeg, en anders dan in ...
Laden ...